我儿子小的时候，我是经常给他吃这种食物的，那时候也是家里老人告诉我，孩子要长大长力气，孩子要好生养不容易生病，最好能天天给他炖一条吃。
我也是一位很听老人话的妈妈，但凡民间老人告诉我的：什么墨鱼干炖筒骨长个子、吃黄甲鱼不容易生病，我都一一照办，事实上也确实如此，儿子小时候从不轻易生病，我们两夫妻小个头也养出了180公分的儿子，想来这个食物是很好的。
后来也才知道，原来这个叫黄甲鱼的g（有些地方叫黄骨鱼或者黄辣丁），营养真的太丰富了。
黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。其中的微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
同样，黄骨鱼能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。滋补健胃、利水消肿，所以很适合三伏天食用，虽然贵一些，但是我是遇见必买。
